Haßfurt ist die Kreisstadt des Landkreises Haßberge im bayerischen Regierungsbezirk Unterfranken.
Haßfurt wird vom Main durchflossen (Flusskilometer 355) und liegt am Westrand des Naturparks Haßberge. Vier Kilometer östlich der Stadt liegt die Hohe Wann, ein 387 Meter hoher Berg mit einem Naturschutzgebiet. Die Stadt wird in Wohn- oder Stadtgebiet, Neubaugebiet und Industriegebiet eingeteilt. Die nächsten Ortschaften sind Wülflingen (3 km westlich), Sylbach (2 km nördlich) und Augsfeld (3 km südöstlich).
Der Ort wurde 1230 erstmals schriftlich erwähnt. Das ehemalige Amt des Hochstiftes Würzburg wurde nach der Säkularisation 1803 zugunsten Bayerns 1805 Erzherzog Ferdinand von Toskana zur Bildung des Großherzogtums Würzburg überlassen und fiel mit diesem 1814 endgültig an Bayern. Im Zuge der Verwaltungsreformen in Bayern entstand mit dem Gemeindeedikt von 1818 die heutige Stadtgemeinde.
Mindestens seit Mitte des 19. Jahrhunderts waren jüdische Familien im Ort ansässig, die 1888 eine Synagoge errichteten. Dieses im Jahr 1907 baulich erweiterte Gotteshaus wurde beim Novemberpogrom 1938 durch SA-Männer verwüstet. Die letzten verbliebenen Juden wurden 1942 in die Vernichtungslager deportiert. An dem heute als Geschäftshaus genutzten Gebäude erinnert eine Gedenktafel an dieses Geschehen.
Zu den Sehenswürdigkeiten von Haßfurt zählen die Stadtpfarrkirche St. Kilian von 1390 mit Werken von Tilman Riemenschneider, der Oberer Turm oder Bamberger Tor sowie Unterer Turm oder Würzburger Tor (um 1230), die Ritterkapelle St. Maria von 1431 mit 238 heraldischen Schilden, die Heiliggeist-Spitalkapelle von 1430, das Alte Rathaus am Marktplatz von 1514, das Neue Amtshaus (Neues Rathaus) um 1700, die Fürstbischöfliche Zehntscheuer aus dem Ende des 15. Jahrhunderts (jetzt Stadthalle) und das Kloster Kreuztal Marburghausen im Weiler Mariaburghausen.